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En Un viaje por el restaurante encontrarás todos los consejos, tips y sugerencias que necesitas para gestionar un restaurante con éxito y eficacia. Escrito desde mi experiencia de más de 30 años en la hostelería, Un viaje por el restaurante está pensado para todos aquellos que aman la hostelería y quieren elevar sus negocios a otro nivel.Partiendo de la base de que cada restaurante es diferente, en este libro he querido ofrecerte las pautas esenciales que tu puedas adaptarlas a tu restaurante. Un manual de consulta para todos los equipos de hostelería donde descubren punto por punto, paso por paso, cómo gestionar las muchas áreas que componen un restaurante.En Un viaje por el restaurante trato desde la atención al cliente, hasta los procesos de trabajo que ayudarán a tus equipos a trabajar con eficiencia y eficacia, cómo trabajar la comunicación interna y externa para mejorar el trabajo y la atención al cliente e incluso encontrarás un capítulo dedicado a la digitalización del restaurante, imprescindible en la era de la digitalización actual en la que el cliente está acostumbrado a obtener toda su información en su teléfono.Un viaje por el restaurante también está diseñado tanto para acompañar a los camareros que empiezan en su profesión como a los valientes que se lanzan a la gran aventura que es montar un restaurante y quieren llegar lejos.El libro es una hoja de ruta para avanzar hacia las metas trazadas en cualquiera de estos casos.Incluso puedes hacer tus manuales propios, para que tu personal sepa en cada momento cómo hacer el trabajo bien.Gracias a la formación compartida en Un viaje por el restaurante, tu equipo será mucho más productivo porque sabrá cómo servir, cómo vender, cómo organizar, y cómo tratar al cliente con efectividad, etc., permitiéndote a ti tomar un paso hacia atrás y delegar tus labores en un equipo capacitado de confianza, y consiguiendo siempre una experiencia inmejorable para tus clientes que permanece en sus mentes.Consigue un negocio altamente competitivo, un equipo eficiente y unos clientes mucho más felices, a la vez que liberas tiempo para dedicar a los tuyos, con Un viaje por el restaurante.Consigue el negocio con el que siempre has soñado con este manual imprescindible para el hostelero.

✔ Author(es): Nuria Nicolau Llorens
✔ Título: UN VIAJE POR EL RESTAURANTE: Manual para tener un restaurante rentable y conseguir más tiempo para ti
✔ Clasificación : 4.8 de 5 estrellas (37 valoraciones)
✔ ISBN-10: B08T9WNN26
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre UN VIAJE POR EL RESTAURANTE de Nuria Nicolau Llorens

Arlet Arriaga
Un viaje conmovedor sobre la reconciliación y el perdón entre dos amigos de la infancia. Los personajes son profundamente humanos y sus historias están llenas de arrepentimiento y esperanza. La trama aborda temas de reconciliación y segundas oportunidades con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la nostalgia de los protagonistas. La escritura es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan una lectura que resuene emocionalmente. Una obra que toca el corazón y la mente.

Fina Moreno
Una novela histórica que explora los desafíos y las victorias de una figura influyente. Los personajes están maravillosamente retratados y sus historias están llenas de detalles fascinantes. La trama entrelaza eventos históricos con narrativas personales, manteniendo al lector cautivado. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir la presencia del personaje histórico. La escritura es evocadora y rica en detalles, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para los amantes de las biografías históricas. Una obra que celebra la historia y el legado.

Baja Diaz
Una novela sobre la superación de las adversidades en el contexto de una catástrofe natural. Los personajes son resilientes y sus historias están llenas de esperanza y coraje. La trama aborda temas de supervivencia y reconstrucción con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes casi sentir la devastación y la esperanza. La narrativa es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan inspiración en historias de superación. Una obra que motiva y conmueve.

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