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El presente libro está ajustado a los contenidos de primer y segundo curso del Ciclo de Formación Profesional de Servicios de Restauración.En concreto, los módulos Operaciones Básicas en Restaurante, de primer curso y Servicios en Restaurante y Servicios Especiales de segundo curso.La competencia general del titulo capacita para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas en el ámbito de la restauración.Este profesional desarrolla su actividad, tanto en grandes como medianas y pequeñas empresas del sector de hostelería y restauración (tanto tradicional, como moderna y colectiva).Las ocupaciones más relevantes que puede llegar a desempeñar son camarero de restaurante, jefe de rango, empleado de economato y auxiliar de servicios en medio de transporte.Es, en todo caso, un libro muy recomendado tanto para aquella persona que comienza a bregar en esta profesión, como para el profesional que pretenda reciclar sus conocimientos y ahondar un poco más en el ámbito profesional en el que se desarrolla.

✔ Author(es): Susana huerta / Jose de la Riva,Susana Huerta
✔ Título: Servicios de Restauración: Operaciones y Técnicas de servicio en Restaurante y eventos especiales
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (11 valoraciones)
✔ ISBN-10: B074D6SBS6
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Servicios de Restauración de Susana huerta / Jose de la Riva

Silvia Pena
Una conmovedora historia de amor y sacrificio en tiempos de guerra. Los personajes son intensamente apasionados y sus relaciones están magistralmente descritas. La trama aborda temas de sacrificio, dolor y esperanza con gran profundidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes casi sentir la devastación y la belleza. La escritura es lírica y evocadora, haciendo que cada escena sea memorable. Ideal para quienes buscan una historia de amor intensa y emocional. Una obra que toca el corazón y la mente.

Rieca Huerta
Una historia de redención y perdón en el contexto de un crimen sin resolver. Los personajes son complejos y sus motivaciones están llenas de matices. La trama está llena de giros inesperados y momentos de gran tensión. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la atmósfera del misterio. La narrativa es rápida y envolvente, manteniendo al lector al borde de su asiento. Ideal para los aficionados a los thrillers psicológicos. Una obra que garantiza mantenerte intrigado hasta el final.

Emeliana Urena
Una novela sobre la superación de las adversidades en el contexto de una catástrofe natural. Los personajes son resilientes y sus historias están llenas de esperanza y coraje. La trama aborda temas de supervivencia y reconstrucción con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes casi sentir la devastación y la esperanza. La narrativa es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan inspiración en historias de superación. Una obra que motiva y conmueve.

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