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El presente libro está ajustado a los contenidos de primer y segundo curso del Ciclo de Formación Profesional de Servicios de Restauración.En concreto, los módulos Operaciones Básicas en Restaurante, de primer curso y Servicios en Restaurante y Servicios Especiales de segundo curso.La competencia general del titulo capacita para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas en el ámbito de la restauración.Este profesional desarrolla su actividad, tanto en grandes como medianas y pequeñas empresas del sector de hostelería y restauración (tanto tradicional, como moderna y colectiva).Las ocupaciones más relevantes que puede llegar a desempeñar son camarero de restaurante, jefe de rango, empleado de economato y auxiliar de servicios en medio de transporte.Es, en todo caso, un libro muy recomendado tanto para aquella persona que comienza a bregar en esta profesión, como para el profesional que pretenda reciclar sus conocimientos y ahondar un poco más en el ámbito profesional en el que se desarrolla.

✔ Author(es): Susana huerta / Jose de la Riva,Susana Huerta
✔ Título: Servicios de Restauración: Operaciones y Técnicas de servicio en Restaurante y eventos especiales
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (11 valoraciones)
✔ ISBN-10: B074D6SBS6
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Servicios de Restauración de Susana huerta / Jose de la Riva

Candela Tejero
Una reflexión filosófica sobre la naturaleza del tiempo y la existencia a través de una narrativa intrigante. Los personajes están maravillosamente desarrollados y sus pensamientos son profundos y provocativos. La trama entrelaza múltiples líneas temporales y realidades, manteniendo al lector enganchado. La escritura es lírica y evocadora, haciendo que cada página sea un deleite. Las descripciones son tan detalladas que el lector puede casi sentir los cambios de tiempo y espacio. Ideal para quienes buscan una lectura que desafíe la mente. Una obra que invita a la reflexión profunda.

Erendira Rodriguez
Una narración épica sobre la lucha por el poder en un reino medieval lleno de intrigas. Los personajes son complejos y sus ambiciones están llenas de matices. La trama está llena de conspiraciones, traiciones y batallas épicas. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en medio del conflicto. La narrativa es rica y envolvente, transportándote a un mundo de intrigas y poder. Ideal para los amantes de las sagas históricas y de fantasía. Una obra que promete una experiencia de lectura inolvidable.

Rieca Huerta
Una fascinante crónica de una familia que lucha por mantener su legado a lo largo de generaciones. Los personajes están maravillosamente delineados y sus historias están llenas de sacrificios y triunfos. La trama entrelaza eventos históricos con narrativas personales, manteniendo al lector cautivado. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir la presencia de cada generación. La escritura es evocadora y rica en detalles, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para los amantes de las sagas familiares. Una historia que resuena mucho después de haberla terminado.

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