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Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos sobre alimentación vegana, consejos erróneos de algunos influencers que no están capacitados para comunicar mensajes de salud -con el enorme impacto que ello conlleva por la gran comunidad de seguidores que administran- y de profesionales sanitarios desactualizados que no se han formado en nutrición vegetal. Así mismo, estudios científicos mal diseñados financiados por las industrias son difundidos en blogs y redes sociales. Resultado: las personas terminan confundidas, frustradas y no saben qué comer, cuestionándose incluso si la alimentación vegetal es saludable.Este libro es una completísima guía sobre nutrición vegana saludable basada en la ciencia. Desmonta todos los mitos de este tipo de alimentación y otras creencias erróneas de nutrición, como las siguientes:Las proteínas vegetales son 'incompletas' o 'de segunda clase'.Si no tomas lácteos, se te quebrarán los huesos.Las personas vegetarianas tienen más anemia que aquellas que no lo son.La soja causa cáncer de mama e infertilidad y además feminiza a los hombres.Los niños no se desarrollan adecuadamente con una dieta vegana.Da igual cuánto colesterol tomes diariamente a través de los alimentos.No está claro que las grasas saturadas aumenten el riesgo cardiovascular.Además, explico los beneficios que brinda tanto para la salud como para el planeta y los animales una alimentación basada en plantas. Para que disfrutes de sus positivos efectos secundarios y no tengas carencias nutricionales, también te enseño a planificarla adecuadamente. Espero, querido lector, que la información que alberga este libro mejore notablemente tu salud en la misma medida que lo hizo la mía hace años.¿Estás list@ para comenzar? ¡Pues allá vamos!

✔ Author(es): Cristina Santiago
✔ Título: Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias (Libros singulares)
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (76 valoraciones)
✔ ISBN-10: B08TKSC31X
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias de Cristina Santiago

Alba Ovejero
Un thriller psicológico que sigue a una mujer mientras intenta descubrir la verdad detrás de la desaparición de su hermana. La trama es llena de giros y vueltas, manteniendo al lector en un constante estado de suspense. Los personajes están bien desarrollados y sus motivaciones son intrigantes. Un libro adictivo que te mantendrá leyendo hasta la última página.

Candela Tejero
Una novela histórica que explora los desafíos y las victorias de una figura influyente. Los personajes están maravillosamente retratados y sus historias están llenas de detalles fascinantes. La trama entrelaza eventos históricos con narrativas personales, manteniendo al lector cautivado. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir la presencia del personaje histórico. La escritura es evocadora y rica en detalles, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para los amantes de las biografías históricas. Una obra que celebra la historia y el legado.

Dolores Fredrick
Una novela emocional sobre la redención y el perdón en una comunidad rural. Los personajes son profundamente humanos y sus historias están llenas de arrepentimiento y esperanza. La trama aborda temas de reconciliación y segundas oportunidades con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la serenidad del campo. La escritura es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan una lectura que resuene emocionalmente. Una obra que toca el corazón y la mente.

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Todo el tiempo que nos queda (Planeta) Secretos ocultos (Thriller y suspense) ¿Saliendo con el jefe? Abracadabra 1 – Los magos rebeldes Aquellos años: (Pretérito imperfecto) 100 Años de Lucha trilogia templaria III: La sangre de Dios (3) Conviértete en Un Mago en la Cocina: Descubre por qué cocinar puede ser la llave que te falta para desbloquear tus objetivos. El soldado de Rodas Rebelde: Fuera de control