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La unión definitiva entre gastronomía y saludEl pensamiento macrobiótico se estructura en torno al equilibrio y de aquí se deriva su filosofía de vida y de alimentación, en la que <> y <> tienen una relación muy estrecha. Nueva gastronomía macrobiótica acaba con el mito de que la dieta macrobiótica es aburrida y que sacrifica los sabores y el placer en beneficio de la salud. El chef Bernard Benbassat nos demuestra en esta obra que el arte culinario no está reñido con el valor nutricional, pues asocia el modo alimentario macrobiótico al placer de comer en todos los sentidos. Escrito de forma clara y sencilla, este libro es no solo una puerta al universo macrobiótico sino también a una nueva forma de entender la gastronomía.-50 recetas creativas y deliciosas.- Una excelente explicación sobre los principios de la cocina macrobiótica, sus efectos sobre la energía del organismo, su base científica y su relación con la salud de cada persona y del planeta.Bernard BenbassatPrestigioso cocinero, profesor y asesor de cocina que realiza su trabajo entre Francia, España, Portugal y Marruecos. Ha trabajado junto a los chefs más reputados y en restaurantes con destacada presencia en las guías Michelin. Entiende la cocina como una forma de alimentarse coherentemente, de acuerdo con la naturaleza de uno mismo, el entorno, la cultura local, los medios y la sociedad. Su profundo conocimiento de la química culinaria lo llevó a explorar nuevos caminos hacia el placer, a través de alimentos y procesos más afines al organismo humano.

✔ Author(es): Bernard Benbassat
✔ Título: Nueva gastronomía macrobiótica (ALIMENTACIÓN)
✔ Clasificación : 3.9 de 5 estrellas (20 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0132LEKX6
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Nueva gastronomía macrobiótica de Bernard Benbassat

Alba Ovejero
Una emocionante aventura en un mundo de fantasía lleno de magia y misterio. Los personajes son heroicos y sus viajes están llenos de desafíos extraordinarios. La trama está llena de giros inesperados y momentos de gran emoción. Las descripciones del reino y sus paisajes mágicos son tan vívidas que puedes casi ver y sentir la magia. La narrativa es rica y detallada, transportándote a un mundo de maravillas. Ideal para los amantes de la fantasía y la aventura. Una obra que promete una experiencia de lectura inolvidable.

Mar Carreiro
Una conmovedora historia de amor y sacrificio en tiempos de guerra. Los personajes son intensamente apasionados y sus relaciones están magistralmente descritas. La trama aborda temas de sacrificio, dolor y esperanza con gran profundidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes casi sentir la devastación y la belleza. La escritura es lírica y evocadora, haciendo que cada escena sea memorable. Ideal para quienes buscan una historia de amor intensa y emocional. Una obra que toca el corazón y la mente.

Vanessa Sabater
Una historia de amor y traición en el corazón de una metrópoli vibrante. Los personajes son intensamente apasionados y sus relaciones están magistralmente descritas. La trama aborda temas de deseo, dolor y esperanza con gran profundidad. Las descripciones del entorno urbano son tan detalladas que puedes casi sentir la energía de la ciudad. La escritura es lírica y evocadora, haciendo que cada escena sea memorable. Ideal para quienes buscan una historia de amor intensa y emocional. Una obra que toca el corazón y la mente.

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