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Las mejores recetas de pescados y mariscos de los mejores chefs del país.La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una de las estrellas en los grandes restaurantes de nuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable despensa marina es una de las esencias de la buena alimentación, un elemento insustituible para garantizar una dieta perfecta desde el punto de vista nutricional y saludable, y por tradición y talento España es un auténtico paraíso de la cocina del mar. En este libro se pone de relieve esta excepcional riqueza que el mar presenta desde el punto de vista gastronómico, a manos de prestigiosos chefs especialistas en la cocina marina, que han prestado sus creaciones para esta obra, grandes cocineros de grandes restaurantes, como Joan Roca (El Celler de Can Roca), Ángel León (Aponiente), Rafa Zafra (Estimar), Aitor Arregi (Elkano), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Elena Arzak (Arzak), Nacho Manzano (Casa Marcial), Quique Dacosta (Quique Dacosta), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Susi Díaz (La Finca) o Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro (Compartir y Disfrutar).

✔ Author(es): AA. VV.
✔ Título: La cocina del mar (Cocina Temática)
✔ Clasificación : 4.7 de 5 estrellas (10 valoraciones)
✔ ISBN-10: B088JXSDTW
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre La cocina del mar de AA. VV.

Vanessa Sabater
En esta novela de crecimiento personal, un hombre reflexiona sobre su vida y encuentra un nuevo propósito después de una serie de fracasos. La narrativa es emotiva y ofrece valiosas lecciones sobre la resiliencia y la autodescubrimiento. Los personajes secundarios aportan riqueza y diversidad a la historia. Una lectura inspiradora que te motivará a seguir adelante.

Alicia Gil
Un relato apasionante sobre la lucha por la justicia en una sociedad corrupta. Los personajes son valientes y enfrentan grandes peligros. La trama está llena de giros inesperados y momentos de alta tensión. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes sentir la atmósfera de cada escena. La escritura es clara y poderosa, transmitiendo un mensaje fuerte y conmovedor. Ideal para quienes buscan historias de lucha y perseverancia. Una obra que inspira y motiva.

Chrisanne Muñoz
Una conmovedora historia sobre la resiliencia y la esperanza en tiempos de adversidad extrema. Los personajes son profundamente humanos y sus luchas están descritas con gran sensibilidad. La trama entrelaza momentos de desesperación con destellos de esperanza, creando una narrativa poderosa. Las descripciones del entorno y las situaciones son tan vívidas que puedes imaginarte en medio de la historia. La escritura es clara y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan inspiración en historias de superación. Una obra que conmueve y motiva.

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