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Emprender en negocios gastronómicos es ya una experiencia compleja. Y más compleja aun si no conocemos el medio o no tenemos experiencia en el mismo.Pensando en eso, decidimos crear esta serie de Guías para principiantes en negocios gastronómicos.Esta es la primera de tres y se trata de la "Guía de Estandarizacion y Costos para principiantes en negocios gastronómicos."En ella aprenderás de qué se trata la estandarización de procesos y recetas así como su importancia y como es esta la llave de entrada para un negocio exitoso. Es también una guía práctica y sencilla de leer que le será de gran ayuda para poder estandarizar todos los procesos y recetas de su negocio. Además de costear de manera efectiva cada producto, para así saber exactamente cuánto dinero le cuesta su producción y de cuanto es su margen de ganancia.Esta es una guía dirigida a emprendedores gastronómicos, estudiantes de gastronomía y amantes de este tipo de negocios.

✔ Author(es): Alejandro Perdomo
✔ Título: Guía de Estandarización y Costos para Principiantes en Negocios Gastronómicos (Spanish Edition)
✔ Clasificación : 3.5 de 5 estrellas (27 valoraciones)
✔ ISBN-10: B07MMZDPHG
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Guía de Estandarización y Costos para Principiantes en Negocios Gastronómicos de Alejandro Perdomo

Mar Carreiro
Este libro de no ficción ofrece una mirada profunda a los desafíos y triunfos de una figura histórica influyente. La investigación meticulosa y la prosa accesible hacen que la historia cobre vida. Los detalles personales y los contextos históricos se entrelazan perfectamente. Una lectura fascinante que educa e inspira.

Sandra Escribano
Un intrigante misterio que explora los oscuros secretos de una pequeña comunidad. Los personajes están bien desarrollados y sus interacciones son auténticas y llenas de tensión. La trama está llena de giros inesperados y revelaciones sorprendentes. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en medio del misterio. La narrativa es rápida y envolvente, manteniendo al lector al borde de su asiento. Ideal para los aficionados a los thrillers y los misterios. Una obra que garantiza mantenerte intrigado hasta el final.

Catalyn Guadarrama
Una historia mágica sobre el descubrimiento de un mundo oculto lleno de maravillas. Los personajes son curiosos y sus aventuras están llenas de descubrimientos sorprendentes. La trama está tejida con momentos de asombro y misterio. Las descripciones de los paisajes mágicos son tan detalladas que puedes imaginarte en cada escena. La narrativa es envolvente y rica, transportándote a un mundo de fantasía. Ideal para los amantes de la magia y la aventura. Una historia que promete una experiencia de lectura inolvidable.

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