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Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.AchioteAjenjoAjowanAlcaraveaAlgarrobaAlholva azulAmchur (mango)AngélicaAnísAnísestrelladoAsafétidaAzafránCálamo aromáticoCanelaCardamomoCasiaCedoariaChileCilantroClavoCominoCuasiaCubeba o pimienta de JavaCúrcumaEnebroEneldoFenogrecoGalangalGranos del paraísoHierbade san BenitoHinojoJengibreMacisMahlebMástiqueMirraMostazaMumiaNardoNeguillaNuez moscadaOrrisPimentónPimienta de EtiopíaPimienta de JamaicaPimientade SechuánPimienta largaPimienta negraPimienta rosadaRábano rusticanoRegalizSanshoSemilla de adormideraSemilla de apioSemilla de sésamoSilfioTamarindoVainillaZumaqueCríticas a El libro de las especias:«Inteligente, elegante, evocador.»The Times«Increíblemente entrañable.»The Guardian«Hermoso y perspicaz.»Daily Mail

✔ Author(es): John O'Connell
✔ Título: El libro de las especias: Del anís al zumaque
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (31 valoraciones)
✔ ISBN-10: B01MDO2S4T
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre El libro de las especias de John O'Connell

Carlota Ordóñez
Un thriller psicológico que sigue a una mujer mientras intenta descubrir la verdad detrás de la desaparición de su hermana. La trama es llena de giros y vueltas, manteniendo al lector en un constante estado de suspense. Los personajes están bien desarrollados y sus motivaciones son intrigantes. Un libro adictivo que te mantendrá leyendo hasta la última página.

Christabell Castejón
Un análisis profundo sobre la lucha por los derechos humanos en una sociedad opresiva. Los personajes son valientes y sus historias están llenas de sacrificios y perseverancia. La trama aborda temas de justicia, igualdad y libertad con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la tensión y el anhelo de cambio. La escritura es clara y persuasiva, transmitiendo un mensaje poderoso. Ideal para quienes buscan inspiración en historias de lucha y esperanza. Una obra que motiva y conmueve.

Alicia Gil
Una emocionante exploración de un crimen no resuelto que ha perseguido a una familia por décadas. Los personajes son complejos y sus historias están llenas de secretos y revelaciones. La trama está llena de giros inesperados y momentos de gran tensión. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes casi sentir la atmósfera del misterio. La narrativa es rápida y envolvente, manteniendo al lector al borde de su asiento. Ideal para los aficionados a los thrillers psicológicos. Una obra que garantiza mantenerte intrigado hasta el final.

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