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UN VIAJE GASTRONMICO PARA ENTENDER LA GLOBALIZACIN, EL CAMBIO CLIMTICO, LA INMIGRACIN, EL LIBERALISMO En Economa comestible, el clebre economista Ha-Joon Chang ana dos ciencias aparentemente inconexas: la gastronoma y la economa. Partiendo de ancdotas e historias sobre comida, introduce algunos de los temas esenciales de la economa moderna. A travs del origen de ciertos alimentos, Chang consigue poner la ciencia culinaria al servicio de la globalizacin, la produccin, los prejuicios, la convivencia y el futuro. As, con la ternera ejemplifica la falta de libertad por la que falsamente aboga el mercado libre, y la fresa le permite reflexionar sobre el auge de los robots y el futuro del trabajo. Mientras cocina diferentes platos evidencia que comprender la economa es como aprender una receta: si la entendemos podemos cambiarla. Lo mismo ocurre con el mundo. Por qu leer? Una perspectiva innovadora, rigurosa y amena que une los sabores del planeta con teoras econmicas. Ha-Joon Chang, economista premiado, trata temas complejos con un lenguaje claro y accesible. Reflexiona sobre desafos actuales como la sostenibilidad y los sistemas de produccin masivos. Economa comestible 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo Economa para el 99% de la poblacin 3 palabras Sabores, economa, perspectivas. Sabores, economa, perspectivas. Economa, fundamentos, actualidad. En una frase Recetas, ingredientes y platos del planeta que ayudan a digerir conceptos econmicos. Un libro ameno que permite entender cmo funciona el capitalismo global y cmo no lo hace. Manual para entender la economa de una forma crtica.

✔ Author(es): Ha-Joon Chang
✔ Título: Economía comestible: Un economista hambriento explica el mundo
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (12 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0C2S9GTH4
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Economía comestible de Ha-Joon Chang

Lucita Rivera
Una emocionante aventura en un mundo de fantasía lleno de magia y misterio. Los personajes son heroicos y sus viajes están llenos de desafíos extraordinarios. La trama está llena de giros inesperados y momentos de gran emoción. Las descripciones del reino y sus paisajes mágicos son tan vívidas que puedes casi ver y sentir la magia. La narrativa es rica y detallada, transportándote a un mundo de maravillas. Ideal para los amantes de la fantasía y la aventura. Una obra que promete una experiencia de lectura inolvidable.

Emeliana Urena
Una fascinante historia de amor y traición en un entorno de lujo y decadencia. Los personajes son apasionados y sus relaciones están llenas de tensión y conflicto. La trama está llena de giros inesperados y momentos de gran emoción. Las descripciones del entorno lujoso son tan vívidas que puedes casi ver y sentir la opulencia. La narrativa es rica y envolvente, capturando la esencia de un mundo de glamour y peligro. Ideal para quienes buscan una historia de amor intensa y llena de intriga. Una obra que promete mantenerte enganchado hasta la última página.

Chrisanne Muñoz
Una emocionante odisea en un mundo antiguo lleno de dioses y héroes. Los personajes están profundamente conectados con la mitología y sus historias están llenas de aventuras épicas. La trama está tejida con elementos de fantasía y leyenda, manteniendo al lector fascinado. Las descripciones son tan vívidas que puedes imaginarte en medio de los mitos y las leyendas. La escritura es rica y detallada, transportándote a un mundo de maravillas. Ideal para los amantes de la mitología y la fantasía. Una obra que promete una experiencia de lectura inolvidable.

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