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UN VIAJE GASTRONMICO PARA ENTENDER LA GLOBALIZACIN, EL CAMBIO CLIMTICO, LA INMIGRACIN, EL LIBERALISMO En Economa comestible, el clebre economista Ha-Joon Chang ana dos ciencias aparentemente inconexas: la gastronoma y la economa. Partiendo de ancdotas e historias sobre comida, introduce algunos de los temas esenciales de la economa moderna. A travs del origen de ciertos alimentos, Chang consigue poner la ciencia culinaria al servicio de la globalizacin, la produccin, los prejuicios, la convivencia y el futuro. As, con la ternera ejemplifica la falta de libertad por la que falsamente aboga el mercado libre, y la fresa le permite reflexionar sobre el auge de los robots y el futuro del trabajo. Mientras cocina diferentes platos evidencia que comprender la economa es como aprender una receta: si la entendemos podemos cambiarla. Lo mismo ocurre con el mundo. Por qu leer? Una perspectiva innovadora, rigurosa y amena que une los sabores del planeta con teoras econmicas. Ha-Joon Chang, economista premiado, trata temas complejos con un lenguaje claro y accesible. Reflexiona sobre desafos actuales como la sostenibilidad y los sistemas de produccin masivos. Economa comestible 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo Economa para el 99% de la poblacin 3 palabras Sabores, economa, perspectivas. Sabores, economa, perspectivas. Economa, fundamentos, actualidad. En una frase Recetas, ingredientes y platos del planeta que ayudan a digerir conceptos econmicos. Un libro ameno que permite entender cmo funciona el capitalismo global y cmo no lo hace. Manual para entender la economa de una forma crtica.

✔ Author(es): Ha-Joon Chang
✔ Título: Economía comestible: Un economista hambriento explica el mundo
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (12 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0C2S9GTH4
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Economía comestible de Ha-Joon Chang

Merce Estrada
Un libro de aventuras marinas que sigue a una tripulación en una peligrosa expedición para encontrar un tesoro legendario. La acción es constante y las descripciones del mar y sus peligros son vívidas. Los personajes, cada uno con su propio motivo, añaden profundidad y tensión a la trama. Una emocionante travesía que te mantendrá enganchado de principio a fin.

Belinda Romero
Esta novela de realismo social aborda las luchas de una familia en un barrio marginal, enfrentando desafíos económicos y sociales. La autora captura con empatía y detalle las dificultades cotidianas y los pequeños triunfos. Los personajes son entrañables y sus historias son profundamente humanas. Un relato conmovedor que invita a la reflexión sobre la justicia social.

Daeja Fuentes
Una historia de amor y traición en el corazón de una metrópoli vibrante. Los personajes son intensamente apasionados y sus relaciones están magistralmente descritas. La trama aborda temas de deseo, dolor y esperanza con gran profundidad. Las descripciones del entorno urbano son tan detalladas que puedes casi sentir la energía de la ciudad. La escritura es lírica y evocadora, haciendo que cada escena sea memorable. Ideal para quienes buscan una historia de amor intensa y emocional. Una obra que toca el corazón y la mente.

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