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UN VIAJE GASTRONMICO PARA ENTENDER LA GLOBALIZACIN, EL CAMBIO CLIMTICO, LA INMIGRACIN, EL LIBERALISMO En Economa comestible, el clebre economista Ha-Joon Chang ana dos ciencias aparentemente inconexas: la gastronoma y la economa. Partiendo de ancdotas e historias sobre comida, introduce algunos de los temas esenciales de la economa moderna. A travs del origen de ciertos alimentos, Chang consigue poner la ciencia culinaria al servicio de la globalizacin, la produccin, los prejuicios, la convivencia y el futuro. As, con la ternera ejemplifica la falta de libertad por la que falsamente aboga el mercado libre, y la fresa le permite reflexionar sobre el auge de los robots y el futuro del trabajo. Mientras cocina diferentes platos evidencia que comprender la economa es como aprender una receta: si la entendemos podemos cambiarla. Lo mismo ocurre con el mundo. Por qu leer? Una perspectiva innovadora, rigurosa y amena que une los sabores del planeta con teoras econmicas. Ha-Joon Chang, economista premiado, trata temas complejos con un lenguaje claro y accesible. Reflexiona sobre desafos actuales como la sostenibilidad y los sistemas de produccin masivos. Economa comestible 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo Economa para el 99% de la poblacin 3 palabras Sabores, economa, perspectivas. Sabores, economa, perspectivas. Economa, fundamentos, actualidad. En una frase Recetas, ingredientes y platos del planeta que ayudan a digerir conceptos econmicos. Un libro ameno que permite entender cmo funciona el capitalismo global y cmo no lo hace. Manual para entender la economa de una forma crtica.

✔ Author(es): Ha-Joon Chang
✔ Título: Economía comestible: Un economista hambriento explica el mundo
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (12 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0C2S9GTH4
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Economía comestible de Ha-Joon Chang

Emma Fonz
En este libro de no ficción, el autor explora un evento histórico crucial y su impacto en la sociedad actual. La investigación es exhaustiva y la prosa es accesible, haciendo que la historia cobre vida. Los análisis y las perspectivas ofrecidas son profundas e iluminadoras. Una lectura esencial para comprender el presente a través del pasado.

Joaquina Gutiérrez
Una historia de redención y esperanza en el contexto de una tragedia personal. Los personajes son resilientes y sus historias están llenas de crecimiento y superación. La trama aborda temas de pérdida, recuperación y autodescubrimiento con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir el viaje emocional de los protagonistas. La narrativa es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan inspiración en historias de superación. Una obra que motiva y conmueve.

Tavia Fernández
Una historia mágica sobre el descubrimiento de un mundo oculto lleno de maravillas. Los personajes son curiosos y sus aventuras están llenas de descubrimientos sorprendentes. La trama está tejida con momentos de asombro y misterio. Las descripciones de los paisajes mágicos son tan detalladas que puedes imaginarte en cada escena. La narrativa es envolvente y rica, transportándote a un mundo de fantasía. Ideal para los amantes de la magia y la aventura. Una historia que promete una experiencia de lectura inolvidable.

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