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Jordi Cruz recopila las veinte mejores recetas de sus cuatro restaurantes: ABaC (con tres Estrellas Micheln), Atempo(con dos) , Angle (con una) y Tens (su restaurante de tapas). El libro incluye propuestas e imgenes inditas de sus prestigiosas cuatro casas, junto con las famosas tapas de Tens, que ofrece opciones tan tpicas como bravas o calamares. Adems, cada elaboracin viene acompaada de una explicacin detallada y fotografas muy cuidadas que resaltan la exquisitez de los platos seleccionados por el chef. Adems, Jordi Cruz es uno de los chefs ms mediticos y seguidos en redes sociales, sumando ms de 1.300.000 seguidores en Instagram y siendo uno de los jueces del popular concurso de cocina Masterchef. Sus libros de recetas Cocina en casa como un chef, Tapas con Rock and Roll y ABaC son todo un xito. Cocina como un chef Aprende recetas de restaurantes con Estrella Micheln y sorprende a tus invitados con elaboraciones nicas. Una seleccin para todos los gustos Jordi Cruz comparte 80 propuestas que varan desde platos ms gourmet hasta las clsicas patatas bravas. Imgenes con gusto El libro incluye fotografas muy cuidadas que acompaan a cada elaboracin y que resaltan la marca del chef. Cocina en casa como un chef Tapas con Rock and Roll ABaC Sinopsis Domina las tcnicas y platos del restaurante Angles con ms de 75 recetas para convertirte en todo un maestro culinario. Descubre las 80 mejores tapas y platillos del chef Jordi Cruz a travs de propuestas de todo tipo: desde las clsicas bravas hasta elaboraciones ms creativas. Este lujoso libro recoge una seleccin de recetas del prestigioso restaurante ABaC (con 3 Estrellas Micheln) en castellano e ingls, para nada se interponga entre la alta cocina y t.

✔ Author(es): Jordi Cruz
✔ Título: Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's
✔ Clasificación : 4.1 de 5 estrellas (15 valoraciones)
✔ ISBN-10: B09TS35KZX
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's de Jordi Cruz

Alba Ovejero
Este libro de cuentos cortos captura momentos cotidianos con una sensibilidad exquisita, revelando la belleza oculta en lo mundano. Cada historia es una joya que explora diferentes aspectos de la vida y las relaciones humanas. La prosa es delicada y evocadora, dejando una impresión duradera. Una colección que invita a la reflexión y a la apreciación de lo cotidiano.

Cloe Ocaña
Una fascinante exploración de la mente humana y los límites del conocimiento. Los personajes son complejos y sus experiencias ofrecen una profunda reflexión sobre la naturaleza humana. La trama aborda temas de filosofía, psicología y ciencia con gran detalle. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir los pensamientos y emociones de los personajes. La escritura es persuasiva y evocadora, invitando a cuestionar tus propias percepciones. Ideal para quienes buscan una lectura que desafíe y enriquezca la mente. Una obra que deja una impresión duradera.

Natalia Sanz
Una fascinante crónica de una familia que lucha por mantener su legado a lo largo de generaciones. Los personajes están maravillosamente delineados y sus historias están llenas de sacrificios y triunfos. La trama entrelaza eventos históricos con narrativas personales, manteniendo al lector cautivado. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir la presencia de cada generación. La escritura es evocadora y rica en detalles, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para los amantes de las sagas familiares. Una historia que resuena mucho después de haberla terminado.

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