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¿Cuáles son las claves para elaborar un gran AOVE?Pasar de producir aceite lampante a ganar premios nacionales a la calidad es posible, si se saben identificar y corregir los malos hábitos en los procesos de la almazara.Muchos productores de aceite no consiguen los resultados que desean, ya sea por falta de conocimientos técnicos, descoordinación entre las distintas fases o rutinas ineficaces que dañan el producto final.Cómo gestionar una almazara paso a paso contiene pautas para quienes deseen llevar su almazara a un nivel superior y producir mejores aceites, capaces de competir en un mercado globalizado. Es una guía técnica y detallada, con la que aprenderás cómo mejorar los procesos productivos y de organización, para que tu almazara sea eficiente y rentable.Con conocimientos técnicos, imaginación y un amor infinito por la cultura ancestral en torno al aceite de oliva, así es como el autor de Cómo gestionar una almazara paso a paso aborda el reto de compartir una visión novedosa sobre la gestión de almazaras de hoy.José Vico Lizana es ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras. En sus más de 30 años de experiencia, ha trabajado con importantes productores, ayudándoles a lograr mejores aceites, rentabilizar sus almazaras y convertirse en referencia en su sector. Su trabajo ha sido reconocido con numerosos galardones nacionales.

✔ Author(es): José Vico Lizana
✔ Título: Cómo gestionar una Almazara paso a paso: El arte de elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (18 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0BQ7LZ4XC
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Cómo gestionar una Almazara paso a paso de José Vico Lizana

Lorena Villalba
Una obra profundamente filosófica que explora los grandes interrogantes de la vida y la existencia. Los personajes son reflexivos y sus diálogos están llenos de sabiduría y provocación. La trama aborda temas de identidad, propósito y el sentido de la vida con gran profundidad. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir las reflexiones de los personajes. La escritura es lírica y evocadora, invitando a reflexionar sobre tu propia existencia. Ideal para quienes buscan una lectura que inspire la contemplación y el pensamiento profundo. Una obra que deja una impresión duradera.

Mar Carreiro
Una narración épica sobre la lucha por el poder en un reino medieval lleno de intrigas. Los personajes son complejos y sus ambiciones están llenas de matices. La trama está llena de conspiraciones, traiciones y batallas épicas. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en medio del conflicto. La narrativa es rica y envolvente, transportándote a un mundo de intrigas y poder. Ideal para los amantes de las sagas históricas y de fantasía. Una obra que promete una experiencia de lectura inolvidable.

Lucita Rivera
Una novela introspectiva sobre la búsqueda de identidad y pertenencia en una gran ciudad. Los personajes enfrentan dilemas personales y sociales que resuenan con el lector. La trama aborda temas contemporáneos con una perspectiva fresca y original. Las descripciones del entorno urbano son tan detalladas que puedes sentir la pulsación de la ciudad. La narrativa es sincera y reflexiva, haciendo que cada página sea un viaje de autodescubrimiento. Ideal para quienes buscan una lectura que desafíe y enriquezca la mente. Una obra que deja una impresión duradera.

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