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¿Cuáles son las claves para elaborar un gran AOVE?Pasar de producir aceite lampante a ganar premios nacionales a la calidad es posible, si se saben identificar y corregir los malos hábitos en los procesos de la almazara.Muchos productores de aceite no consiguen los resultados que desean, ya sea por falta de conocimientos técnicos, descoordinación entre las distintas fases o rutinas ineficaces que dañan el producto final.Cómo gestionar una almazara paso a paso contiene pautas para quienes deseen llevar su almazara a un nivel superior y producir mejores aceites, capaces de competir en un mercado globalizado. Es una guía técnica y detallada, con la que aprenderás cómo mejorar los procesos productivos y de organización, para que tu almazara sea eficiente y rentable.Con conocimientos técnicos, imaginación y un amor infinito por la cultura ancestral en torno al aceite de oliva, así es como el autor de Cómo gestionar una almazara paso a paso aborda el reto de compartir una visión novedosa sobre la gestión de almazaras de hoy.José Vico Lizana es ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras. En sus más de 30 años de experiencia, ha trabajado con importantes productores, ayudándoles a lograr mejores aceites, rentabilizar sus almazaras y convertirse en referencia en su sector. Su trabajo ha sido reconocido con numerosos galardones nacionales.

✔ Author(es): José Vico Lizana
✔ Título: Cómo gestionar una Almazara paso a paso: El arte de elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (18 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0BQ7LZ4XC
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Cómo gestionar una Almazara paso a paso de José Vico Lizana

Mesa Villalobos
Esta novela de aventuras sigue a un joven explorador en una búsqueda épica a través de tierras desconocidas y peligrosas. La prosa es dinámica y las descripciones de los paisajes son deslumbrantes. Los desafíos y las alianzas que encuentra en su camino son emocionantes y llenos de suspense. Una odisea emocionante que te mantendrá enganchado hasta el final.

Carrina Castejón
Una novela emocional sobre la redención y el perdón en una comunidad rural. Los personajes son profundamente humanos y sus historias están llenas de arrepentimiento y esperanza. La trama aborda temas de reconciliación y segundas oportunidades con gran sensibilidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la serenidad del campo. La escritura es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan una lectura que resuene emocionalmente. Una obra que toca el corazón y la mente.

Emeliana Urena
Una novela épica sobre la lucha por el poder en un imperio antiguo lleno de intrigas y conspiraciones. Los personajes son heroicos y sus ambiciones están llenas de matices. La trama está llena de conspiraciones, traiciones y batallas épicas. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en medio del conflicto. La narrativa es rica y envolvente, transportándote a un mundo de intrigas y poder. Ideal para los amantes de las sagas históricas y de fantasía. Una obra que promete una experiencia de lectura inolvidable.

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