DESCARGAR

Street Food en un viaje único por el sudeste asiático.Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»: la compilación de las vivencias que el cocinero Alex Zurdo tuvo viajando por Vietnam, Camboya, Tailandia y Malasia durante diez meses.Aquí encontrarás:- Un relato personal, ameno y desenfadado. Y, al mismo tiempo, riguroso y profesional.- Más de 60 recetas recogidas sobre el terreno -de amas de casa, profesores, amigos...-, que nos trasladan a las cocinas más diversas del continente vecino.- Un libro con fotografías espectaculares hechas por el propio viajero.«La idea de escribir este libro la concebí en un lugar y un momento precisos, concretamente frente a una cerveza en un bar de Dunlop Street en Singapur. Era el año 2006 y acababa de volver de un viaje infernal por la isla de Flores en Indonesia. Llevaba tres años recopilando recetas durante mis viajes por Asia, sin saber muy bien qué hacer con ellas. Entre sorbo y sorbo pensé dos cosas: que sería bueno reunirlas en un libro y que, en realidad, mi conocimiento de las cocinas del sudeste asiático era todavía escaso. Así que decidí realizar un viaje desde Hanói a Singapur, sin prisas y con el tiempo necesario para profundizar y poder escribir luego con coherencia sobre el tema.»

✔ Author(es): Alejandro Zurdo
✔ Título: Comiendo en las calles de Asia: Recetas e historias de Hanói a Singapur
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (52 valoraciones)
✔ ISBN-10: B07YPVM9LD
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Comiendo en las calles de Asia de Alejandro Zurdo

Silvia Ramos
En esta novela de suspense, un periodista se encuentra en el centro de una conspiración que amenaza con sacudir los cimientos de la sociedad. La trama está llena de giros inesperados y momentos de alta tensión. Los personajes son complejos y sus motivaciones están cuidadosamente trazadas. Un thriller que te mantendrá al borde del asiento hasta el final.

Sandra Escribano
Una novela de ciencia ficción que plantea un futuro en el que la humanidad ha colonizado otros planetas, enfrentando nuevos desafíos y dilemas éticos. La trama es compleja y está llena de sorpresas, manteniendo al lector enganchado. Los personajes son multidimensionales y sus historias se entrelazan de manera fascinante. Un viaje interplanetario que te hará pensar en el destino de la humanidad.

Lindie Valiente
Una saga familiar que abarca varias generaciones y revela secretos enterrados en el tiempo. Los personajes están maravillosamente delineados, con historias entrelazadas que crean una narrativa rica y compleja. La trama entrelaza el pasado y el presente de manera magistral, manteniendo al lector intrigado. Las descripciones son tan detalladas que el lector puede imaginarse en cada escena. La escritura es fluida y envolvente, haciendo que cada página sea un placer de leer. Ideal para los amantes de las sagas familiares y las historias de legado. Una historia que resuena mucho después de haberla terminado.

Otro libro relacionado con Comiendo en las calles de Asia

Manual de vida Quiero vivir mi vida (Berenice) El superpoder de los alimentos: Ingredientes que reparan tu cuerpo Un Templario en el siglo XXI: Cómo un templario sobrevivió hasta nuestros tiempos Feria Y para amarte, toda una vida (La familia Marston 6) Canta amigo (Colección Oeste) IL CAPO: La historia de la familia Caruso Bienvenida al Paraíso: Una novela corta erótica (Romance en Vacaciones nº 2) CYCLO: Tu menstruación sostenible y en positivo