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COCINA MOLECULAREl tema en el que estás a punto de sumergirte, un tema bastante cautivador, la cocina molecular, una innovadora técnica que ha revolucionado la cocina. Es una propuesta moderna, una manera tan diferente de cocinar y de presentar unos platillos muy distintos a los que estamos acostumbrados a ver.Partiendo de la importancia de una buena alimentación, del conocimiento sobre los nutrientes que ella aporta y los beneficios para nuestra salud, podrás ver cómo a partir de esta búsqueda del hombre por satisfacer sus necesidades, surge esta nueva cocina dentro del mundo gastronómico, que sabe diferenciarse muy bien del resto de estilos gastronómicos.¿Qué es? ¿Cómo nace?, sus objetivos, fundamentos, técnicas y beneficios, formarán parte de esta interesante información. Muchas cosas inimaginables, y otras cosas que quizás desmentirán mitos que dabas por verdaderos. Ya lo verás.LO QUE DESCUBRIRÁSINTRODUCCIÓN..¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?.¿QUÉ ES LA COCINA MOLECULAR?.¿CÓMO NACE LA COCINA MOLECULAR?.OBJETIVOS DE LA COCINA MOLECULAR..FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS.BENEFICIOS E IMPORTANCIA..CIENCIA, ARTE Y GASTRONOMÍA..¿ES COMPLICADA ESTA TENDENCIA EN LA COCINA?.EL DESPERTAR DE TODOS TUS SENTIDOS.NO SOLO ES SATISFACER EL HAMBRE..¿ES UNA COCINA COSTOSA?.¿TODOS PODEMOS TENER ACCESO A ELLA?.ARTE Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS.RECETAS A TU ALCANCE..La cuajada de limón.Batido de frutas.Dulce de membrillo.Mayonesa sin huevo.Salsa barbacoa casera.Puré de tomate asado.Gelatina de coco o flan de leche de coco.Mermelada de Naranja.Aire de fresas.Aire de frutas.Aire helado o congelado de chocolate.Espuma caliente de fresas.Espuma de remolacha.Espuma de fresas con xantana.Espuma de leche.AGRADECIMIENTO..¡ADELANTE! CONSIGUE YA TU EJEMPLAR.

✔ Author(es): FERRAN ADÁN
✔ Título: COCINA MOLECULAR: Todo lo que necesitas saber: el gran secreto : conceptos , técnicas y algunas recetas para que disfrutes creando
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (42 valoraciones)
✔ ISBN-10: B0BKQJ4493
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre COCINA MOLECULAR de FERRAN ADÁN

Carlota Ordóñez
Una obra profundamente filosófica que explora los grandes interrogantes de la vida y la existencia. Los personajes son reflexivos y sus diálogos están llenos de sabiduría y provocación. La trama aborda temas de identidad, propósito y el sentido de la vida con gran profundidad. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir las reflexiones de los personajes. La escritura es lírica y evocadora, invitando a reflexionar sobre tu propia existencia. Ideal para quienes buscan una lectura que inspire la contemplación y el pensamiento profundo. Una obra que deja una impresión duradera.

Christabell Castejón
Una novela histórica que explora los desafíos y las victorias de una figura influyente. Los personajes están maravillosamente retratados y sus historias están llenas de detalles fascinantes. La trama entrelaza eventos históricos con narrativas personales, manteniendo al lector cautivado. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir la presencia del personaje histórico. La escritura es evocadora y rica en detalles, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para los amantes de las biografías históricas. Una obra que celebra la historia y el legado.

Chrisanne Muñoz
Una fascinante crónica de una familia que lucha por mantener su legado a lo largo de generaciones. Los personajes están maravillosamente delineados y sus historias están llenas de sacrificios y triunfos. La trama entrelaza eventos históricos con narrativas personales, manteniendo al lector cautivado. Las descripciones son tan detalladas que puedes casi sentir la presencia de cada generación. La escritura es evocadora y rica en detalles, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para los amantes de las sagas familiares. Una historia que resuena mucho después de haberla terminado.

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