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El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congregano solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.»Jordi Cruz, 2016

✔ Author(es): Jordi Cruz
✔ Título: Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (179 valoraciones)
✔ ISBN-10: B01LX28YU7
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle

Opiniones de las lectoras sobre Cocina en casa como un chef de Jordi Cruz

Alicia Marinero
Un libro de poesía que explora el amor, la pérdida y la naturaleza con una voz lírica y evocadora. Cada poema es una joya que invita a la contemplación y a la conexión emocional. La profundidad de los sentimientos y las imágenes poéticas crean una experiencia de lectura enriquecedora. Una colección que resonará en tu alma y despertará tus sentidos.

Mireia Alférez
En esta novela de crecimiento personal, un hombre reflexiona sobre su vida y encuentra un nuevo propósito después de una serie de fracasos. La narrativa es emotiva y ofrece valiosas lecciones sobre la resiliencia y la autodescubrimiento. Los personajes secundarios aportan riqueza y diversidad a la historia. Una lectura inspiradora que te motivará a seguir adelante.

Alicia Ruiz
Un relato épico sobre la lucha por la libertad en una sociedad opresiva. Los personajes son valientes y sus historias están llenas de sacrificio y determinación. La trama está llena de giros inesperados y momentos de gran tensión. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la atmósfera de lucha. La narrativa es poderosa y conmovedora, haciendo que cada página sea impactante. Ideal para quienes buscan inspiración en historias de resistencia y esperanza. Una obra que motiva y conmueve.

Otro libro relacionado con Cocina en casa como un chef

Las cuentas aún no están saldadas (Biblioteca de Ensayo / Serie menor nº 72) Ayuno Intermitente: La Guía Completa para Principiantes para Bajar de Peso con el Ayuno Intermitente (Libro en Español / Intermittent Fasting Spanish Book Version) El leopardo de las nieves Un acuerdo con el soldado: Un romance de Regencia (Serie Necessary Arrangements nº 2) El cuarto arcano. El puerto de las tormentas ¡Los Muertos del Muerto!: Una herencia: ¿Dinero o deudas? Yoga para la vida real. Retox: Yoga. Alimentación. Actitud (Prácticos) Di que sí (Flying With Love nº 1) Diario de un vencedor: Un plan de acción para conectar con Dios y su propósito El caso Saint-Fiacre: (Los casos de Maigret) (Narrativa del Acantilado nº 303)